台北市咖啡帝國，遭到衛生局稽查，檢驗出所販售的寒天蒟蒻摻有防腐劑，已遭全面下架。 圖：台北市衛生局/提供
夏天到來，高溫已接連好幾天，大眾最喜歡來一杯清涼爽口的飲料解暑，台北市衛生局今 (21) 日公布最新飲冰品抽驗結果，共抽驗78件，其中「咖啡帝國」所販售的產品寒天蒟蒻，遭檢驗出違法摻入防腐劑己二烯酸，目前產品已經全面強制下架，衛生局也將進一步追查。
衛生局指出，炎夏已到，這次將自助式手作奶茶及自動化販賣機納入列管第1波共計抽驗78件，包括30件包裝飲料、32件散裝飲料、冰品、冰塊及16件配料，檢驗結果僅咖啡帝國販售的寒天蒟蒻驗出不得添加的己二烯酸，濃度為每公斤0.4克，已移請台南市衛生局追查源頭。
台北市衛生局食品藥物管理科參議兼代科長王明理指出說，食入己二烯酸85%會代謝成二氧化碳形式排出人體，屬於毒性較低的防腐劑，但依現行食品添加物使用範圍及限量規定，蒟蒻凍等製品不得添加防腐劑，目前除令咖啡帝國下架違規產品外，已移請製造商轄管衛生局進行查處，若調查違規屬實，將依《食品安全衛生管理法》可罰3萬～300萬元。
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